6月9日下午，梅州市蕉嶺縣碧水街某小區一市民家中廚房突然冒出濃濃白煙，對面鄰居發現后，立即上門提醒。

回憶起當時的場景，這位熱心鄰居仍心有余悸：“當時上去看到灶臺上的火竄得很高。還好發現得及時，不然后果真是不堪設想?！?/p>

蕉嶺縣消防救援大隊救援人員抵達屋內時，現場已沒有明火。一片狼藉的廚房令當事人后悔不已。當事人告訴救援人員：“我當時把豬油放進鍋里煎，然后就和孫女一起在客廳休息，看電視，我不小心睡著了，就忘記了。”

所幸市民家中配備有滅火器，在鄰居們的幫助下，廚房的火撲滅了?！澳脺缁鹌鬟M去噴，噴了以后出來，第二次進去看還是有火在，就再噴，第二次以后就滅掉了。”幫忙滅火的鄰居說。

經初步調查，起火原因系市民在廚房煎豬油時，在灶臺未熄火的情況下離開廚房去休息，導致無人看管的油鍋因持續高溫引發火災，油火蔓延，引燃周邊的可燃物。

火災發生后，蕉嶺縣消防救援大隊聯合蕉城鎮組織住宅小區部分業主、業委會代表在火災現場開展警示教育，當事業主現場對火災起因進行了詳細說明，提醒廣大市民引以為戒。隨后，蕉嶺縣消防救援大隊向業主們講解演示滅火器的使用方法，組織業主輪流撲滅油盆火，提高群眾的消防安全意識和逃生自救能力。

此外，蕉嶺縣消防救援大隊還重點檢查了小區樓道內的消防設施配備情況，針對發現的隱患問題，現場給出指導和整改建議。

蕉嶺縣消防救援大隊提醒廣大市民，廚房是家中用火、用電、用氣最集中的區域，稍有不慎極易引發火災。大家在日常煮飯做菜時，請謹記廚房用火不離人，離人一定要關火，避免火災發生。

（蕉嶺縣消防救援大隊、蕉嶺縣融媒體中心）